A l'étage supérieur, un engrenage bois (cormier)-fonte transmet le mouvement des ailes aux différents éléments du moulin.

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Les petits pignons métalliques situés derrière l'arbre vertical permettent au meunier d'orienter les ailes face au vent.

Un treuil est aussi actionné pour monter les sacs de blé.

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A l'étage intermédiaire, le blé descend entre les meules en pierre.
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Celles-ci sont entrainées par de gros engrenages qui changent la vitesse de rotation.

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Un régulateur dose la quantité de blé qui arrive sur les meules.

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Le blé noir écrasé arrive à l'étage inférieur dans le blutoir.

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C'est un coffre qui sert à séparer le son de la farine.

Une vue de l'escalier du meunier :

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Pour de plus amples renseignements, vous pouvez aller faire un tour sur le site du moulin des Gués.